美國食品行業(yè)發(fā)展很快,這也帶動了美國的食品標(biāo)簽印刷行業(yè),成為了很有競爭力的標(biāo)簽細(xì)分市場。食品種類的細(xì)分也增加了標(biāo)簽制作的種類,促銷類標(biāo)簽使用量的增長都是標(biāo)簽行業(yè)發(fā)展的最快的,因此美國的食品和藥物管理局(也叫FDA機構(gòu))制定的相關(guān)的食品標(biāo)簽的法規(guī)越來越多,這也成了標(biāo)簽印刷企業(yè)面臨的一個問題。未來,成功的食品標(biāo)簽制造商必須要有數(shù)字印刷機和柔印機等組合標(biāo)簽印刷制造能力才能適應(yīng)標(biāo)簽細(xì)分市場的需求。盡管美國食品和藥物管理局頒布實施的各種嚴(yán)格的法規(guī),已經(jīng)對用于食品標(biāo)簽印刷的承印物、油墨、涂料和膠粘劑等有很多直接或間接相關(guān)的規(guī)定內(nèi)容,但食品標(biāo)簽卻是少數(shù)幾個能夠經(jīng)受住經(jīng)濟衰退影響的分支行業(yè)之一。所以食品標(biāo)簽印刷行業(yè)會有明顯增長。根據(jù)美國某公司編輯的《2011美國標(biāo)簽、商標(biāo)制造商研究院(TLMI)指數(shù)和趨勢報告》預(yù)測,2012年美國的食品加工量將比2011年增長2.3%,隨著食品加工行業(yè)的再次持續(xù)性增長,預(yù)計社會對食品包裝的需求和供應(yīng)也將在2012年中期有明顯增長,相關(guān)食品標(biāo)簽制作行業(yè)應(yīng)該為食品領(lǐng)域的增長做好準(zhǔn)備,有必要擴建廠房,購置印刷設(shè)備等。此外,報告還指出,美國和世界各地經(jīng)濟的增強將有助于2012年全年食品加工行業(yè)的增長。更多的速凍食品增加了對耐低溫標(biāo)簽和耐低溫粘合劑的需求量,而隨著在微波爐中烹飪的食品增加,市場對既能在冰箱中也能在微波爐中牢固保持在包裝上的標(biāo)簽的需求也逐年增加。由于食品制造商不斷地創(chuàng)造出新產(chǎn)品,以滿足這個對標(biāo)簽印刷需求更新的市場,標(biāo)簽制作行業(yè)也將繼續(xù)創(chuàng)造新的不干膠標(biāo)簽產(chǎn)品和不干膠標(biāo)簽材料,以滿足食品企業(yè)對標(biāo)簽的需求。食品種類的細(xì)分就要求食品標(biāo)簽制造商必須要審視自己的設(shè)備。需要普通彩色印版并要多次更換印版,而且需要的數(shù)量又足夠小,那么,使用數(shù)字印刷來操作就比較劃算。但是無論哪種方式,用于管理多種商品庫存單位的高品質(zhì)前端系統(tǒng)是必要的,印前操作和ERP系統(tǒng)中都需要多種商品庫存單位的管理。其公司45%的業(yè)務(wù)都與食品有關(guān)。他也認(rèn)為食品標(biāo)簽業(yè)務(wù)的增多是生產(chǎn)商轉(zhuǎn)向數(shù)字印刷的一個推動力。在前期,使用傳統(tǒng)方式印刷增加的業(yè)務(wù)并沒有成本效益,但是使用數(shù)字印刷就不存在這個問題,比較適合增加業(yè)務(wù)的印刷。在前數(shù)字印刷時代,標(biāo)簽分類是不可能的。由于使用傳統(tǒng)方式印刷要考慮到印量、印版和顏色變換,生產(chǎn)多類標(biāo)簽的成本就比較昂貴,生產(chǎn)周期也比較長,很可能沒有競爭力。因此,標(biāo)簽細(xì)分對印刷方式的轉(zhuǎn)變起有很大的影響力。標(biāo)簽解決方案公司使用惠普Indigo印刷機印刷食品標(biāo)簽,數(shù)字印刷技術(shù)在食品標(biāo)簽印刷領(lǐng)域有極大的優(yōu)勢,并對食品加工業(yè)有很大影響,實現(xiàn)了為每一種商品庫存單位印刷獨特的標(biāo)志性圖案。數(shù)字印刷機能夠印刷盡可能多的商品庫存單位,從技術(shù)上講,每個標(biāo)簽可以是獨一無二的。只要標(biāo)簽的尺寸相同,就能很容易地為食品公司提供季節(jié)性、區(qū)域性和零售商的具體方案。很多食品加工商也希望我們能提供更專業(yè)的服務(wù)。促銷券的使用在近年來一直比較穩(wěn)定,近日來食品加工商為了刺激需求突然增大了這類促銷券的使用量。但是,促銷券的普及也為造假者打開了復(fù)制優(yōu)惠券的方便之門。因此,除了傳統(tǒng)標(biāo)簽制作印刷外,一些標(biāo)簽制造商還專門為促銷標(biāo)簽增加了專利防偽解決方案。創(chuàng)新標(biāo)簽解決方案需要使用數(shù)字印刷機,這樣可以節(jié)約成本。從標(biāo)簽印刷制作的整體行業(yè)來看,由于傳統(tǒng)印刷機的運作方式,需要印版、滾筒、混合油墨、排版調(diào)整等,使得只有在印量大時才能顯示出價格效率。而使用數(shù)字印刷,不需要印版,并在幾分鐘內(nèi)就可以更換標(biāo)簽印刷制版的印刷?酥Z普認(rèn)為,這幫助實現(xiàn)了食品公司的需要,尤其是順應(yīng)了不斷變化的市場規(guī)律,能夠更好地管理庫存與銷售的關(guān)系,減少殘余物并減少企業(yè)的無謂消耗。這一切都是因為促銷標(biāo)簽需求量的增大引起的。美國對食品有直接或間接影響的原材料法規(guī)不計其數(shù),但是卻非常重要,因此FDA法規(guī)對食品標(biāo)簽影響在繼續(xù)加深。而這些法規(guī)中對油墨安全的測試,特別是油墨在印刷中的轉(zhuǎn)移方式至關(guān)重要。測試必須確切到印刷應(yīng)用的過程中,在特定的生產(chǎn)參數(shù)下(溫度、濕度、印刷速度等)非常關(guān)鍵,因為在不同的承印物和印刷條件下油墨會產(chǎn)生不同的反應(yīng)。遷移測試還必須模擬存儲條件和消費者準(zhǔn)備食品的條件,在不同的食品烹飪條件下也要使用不同的測試方式。同時,遷移測試的成功還取決于油墨供應(yīng)商和標(biāo)簽制造商以及油墨供應(yīng)商和生產(chǎn)商之間的合作,后兩者的合作通過第三方實驗室完成。很多印刷公司把直接在包裝上印刷改為在標(biāo)簽上印刷。近些年,越來越多的商品出售點促銷券印刷后粘貼在食品包裝上,然后在超市中擺上貨架。
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